毛鸭蛋是孵了15至18天,快孵化成雏鸭的鸭蛋。吃的时候可见小鸭的骨骼或羽毛。
毛鸭蛋是东南亚一带的特色菜肴,在越南和菲律宾比较常见。从街边小摊到高档餐馆都能吃到。
毛鸭蛋是东南亚一带的特色菜肴,在越南和菲律宾比较常见。从街边小摊到高档餐馆都能吃到。
食用未发育完全的胚胎被认为是一种残忍的行为,很多西方国家经常把毛鸭蛋列为“几种最恶心的食物”之一。
不过恶心不代表没人喜欢吃,在纽约的一家菲律宾菜餐馆Maharlika,毛鸭蛋可以买到5美金一颗哦~
这家餐馆每年8月都会举办“吃蛋蛋大赛”。
去年,Wayne Algenio卫冕成功,5分钟撸了27个毛鸭蛋...
(注意:他是卫冕,就是说前年冠军还是他...)
不过恶心不代表没人喜欢吃,在纽约的一家菲律宾菜餐馆Maharlika,毛鸭蛋可以买到5美金一颗哦~
这家餐馆每年8月都会举办“吃蛋蛋大赛”。
去年,Wayne Algenio卫冕成功,5分钟撸了27个毛鸭蛋...
(注意:他是卫冕,就是说前年冠军还是他...)
毛鸭蛋味道如何?
Wayne:Balut tastes like a soupy boiled egg with broth. It's good.
(毛鸭蛋就像用肉汤煮过的“水煮蛋”,很赞。)
Wayne:Balut tastes like a soupy boiled egg with broth. It's good.
(毛鸭蛋就像用肉汤煮过的“水煮蛋”,很赞。)
毛鸭蛋怎么吃?
1. 敲开一个小洞;
2. 像吃灌汤包一样把里面的“汤汁”吸了;
3. 用小羹匙挖来吃。
当然也有人喜欢把蛋蛋内部肢解开来,把“主体”和“蛋黄”分开吃的...
1. 敲开一个小洞;
2. 像吃灌汤包一样把里面的“汤汁”吸了;
3. 用小羹匙挖来吃。
当然也有人喜欢把蛋蛋内部肢解开来,把“主体”和“蛋黄”分开吃的...
在菲律宾的学校,毛鸭蛋还常被拿来当解剖课的教材。
有趣的是,为了防止造成浪费,老师会要求学生把解剖完的蛋蛋吃了...不吃的话会得低分哦~
有趣的是,为了防止造成浪费,老师会要求学生把解剖完的蛋蛋吃了...不吃的话会得低分哦~