大家有没有发现鸡蛋就吃得多了,咸鸭蛋偶尔也有得吃,但是为何好像没什么人吃鹅蛋,甚至没见到有人卖鹅蛋呢?
去百度问,基本都是复制黏贴如下答案:
质地较粗糙,草腥味较重,食味不及鸡鸭蛋。
这种答案完全是扯,简直是侮辱中国人的厨艺。
要知道一种食物有没有人吃,“质地”和“味道”中国人是不会优先考虑的。说白了,其实还是利字当头,成本的问题。
因为养鹅的环境,饲料,难度都会比鸡鸭要高很多,直接导致鹅的价格比鸡鸭都高。(大家去买一只烧鹅腿和一只鸡腿就知道了)
所以鹅蛋不会轻易就煮来吃的,因为孵出来的鹅能卖个好价钱。
质地较粗糙,草腥味较重,食味不及鸡鸭蛋。
这种答案完全是扯,简直是侮辱中国人的厨艺。
要知道一种食物有没有人吃,“质地”和“味道”中国人是不会优先考虑的。说白了,其实还是利字当头,成本的问题。
因为养鹅的环境,饲料,难度都会比鸡鸭要高很多,直接导致鹅的价格比鸡鸭都高。(大家去买一只烧鹅腿和一只鸡腿就知道了)
所以鹅蛋不会轻易就煮来吃的,因为孵出来的鹅能卖个好价钱。
那为何有时候在农村还真见到有些人在卖鹅蛋呢?
这种情况一般出现在冬天,或者气温剧降的时候。因为这些鹅蛋已经冷坏了,孵不出小鹅,只能拿出来卖。
所以养鹅有风险,买蛋需谨慎。
这种情况一般出现在冬天,或者气温剧降的时候。因为这些鹅蛋已经冷坏了,孵不出小鹅,只能拿出来卖。
所以养鹅有风险,买蛋需谨慎。